В этом году он состоялся в 27 раз и объединил 11 регионов. Как отметили в правительстве Кировской области, село Истобенск издавна славится своим промыслом — особым способом засолки огурцов. Местные жители делают это в деревянных бочках и отправляют на хранение в реку с проточной ключевой водой. В результате огурцы приобретают необычный вкус, благодаря чему они стали знаковым местным угощением.Глава региона побывал в гостях у семьи Гулиных, которая занимается выращиванием и засолкой огурцов уже почти 30 лет. По словам Алексея Гулина, в зависимости от погодных условий урожай составляет от 10 до 12 тонн огурцов за вегетационный период. Рынок сбыта – Свердловская область, северные регионы, граничащие с Кировской областью.
Фото: kirovreg.ru