Придумали и уже готовы запустить в производство. В России создали колбасу, способную снижать сахар в крови. Об этом журналистам РИА «Новости» рассказал доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева Андрей Гурин.
Разработка велась при поддержке РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева и Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений.
В состав вареной колбасы входит растительный лекарственный препарат гипогликемического действия, а также настой створок фасоли. По словам Андрея Гурина, эксперименты доказали эффективность продукта для снижения уровня сахара.
Авторы проекта собираются запустить производство к концу осени.
Фото: pixabay.com
