Война, объявленная злачным местам города Кирова почти год назад, уже дала ощутимые результаты, но праздновать полную победу пока еще рано. Статистика отмечает кратное снижение количества убийств, разбойных нападений, которые совершаются на улицах города. Меньше стало краж и пьяных драк, меньше и административных правонарушений. Некоторые владельцы бывших питейных заведений решили создать на прежних площадях цветочный магазин, некоторые всерьез взялись за улучшение качества обслуживания. Но многие хозяева рюмочных просто сменили вывеску - на "Кафе" - а суть заведения и, главное, его постоянная клиентура осталась той же.
Ловкие предприниматели не знают: для того, чтобы носить гордое имя "Кафе" - нужно соответствовать строгим требования государственного стандарта к пунктам общественного питания, которые закреплены законодательно. Просто сменить вывеску - мало.
Согласно Госстандарту Кафе должно предлагать фирменные, заказные блюда и напитки, в том числе сложного приготовления, в кафе должна быть комфортная атмосфера. А если на месте условной рюмочной "Посошок" появилось кафе "Посошок" с тем же вечным яйцом под майонезом, чебуреками, и водкой - это нарушение государством закрепленного стандарта классификации общепита и нарушение прав потребителей. И за это нарушение будут наказывать.
По решению суда деятельность такого питейного заведения-хамелеона может быть приостановлена. То есть вести бизнес, а соответственно и получать прибыль будет нельзя.
Впрочем, "до бесконечности" продолжать упорствовать в сохранении рюмочных, как бы они не назывались, предприниматели явно не заинтересованы. В конечном итоге, выигрывают все: в городе снижается преступность, и появляется больше мест отдыха, где можно без страха за свою жизнь провести время.