Секреты вятской пиццы

Пищу духовную вполне может гармонично дополнить и разнообразить пища натуральная. Это доказали молодые вятские кулинары, устроив мастер-класс для своих однокурсников и преподавателей.

 

Так зрелищно готовить пиццу студенты могут уже на четвертом курсе кулинарного техникума. Ребята с удовольствием дают мастер-класс первокурсникам. История создания пиццы, рецепт блюда, температура приготовления, - будущие повара все схватывают на лету. Они смотрят на старших ребят с восхищением и завистью, ведь те уже работают в самых популярных ресторанах. За те три минуты, что блюдо готовится в печи, один из студентов рассказывает, как дошел до жизни такой.

ИВАН КЛИМОВ, СТУДЕНТ 4 КУРСА ВЯТСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИКУМА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ И СЕРВИСА: «Хотел чему-то научиться, готовить нравится очень, а на пиццу попал случайно. Хотел устроиться в итальянский ресторан поваром простым обычным, и мне предложили делать пиццу, и так меня это затянуло, я третий год занимаюсь этим и не собираюсь с пиццы уходить».

Мастер-класс по традиции заканчивается дегустацией. В том, что ребятам понравится, у поваров нет никакого сомнения: блюдо приготовлено в соответствии со всеми правилами, не зря учились этому искусству столько лет.