Русская, Татарская, Азербайджанская, Турецкая, Американская и Еврейская традиции уместились на одном столе. Всего - более двадцати блюд. При этом каждый рецепт, как, оказалось, отражает черты нации.
КЭРОЛАЙН КЕЙН: «Рецепт очень простой. Мы, американцы - ленивые. И поэтому, очень простой рецепт. Он состоит из муки, сахара, масла, соды, меда и ванили».Печенье на скорую руку - угощение для нежданных гостей. Сами американцы утверждают, что этим рецептом у них часто пользуются бабушки. А вот азербайджанцы, судя по всему, времени на приготовления к празднику не жалеют. Только одного плова разновидностей больше пятидесяти.
МАТАНАТ АЛЕКБЕРОВА: «Плов Аш называется он. Тут состав очень сложный. Рис сначала замачиваем. Хорошо помыть. Готовность надо проверять. Попробовать, чтобы чуть-чуть он не дошел».После этого еще несколько очень сложных операций. Приготовить такой плов за десять минут точно не получится. Зато и выставить его на любой стол, даже интернациональный - не стыдно.
Кирилл Сысолятин