Отсутствие завтрака нарушает работу иммунитета

Ученые из Синайской Медицинского центра выяснили, что пропуск завтрака вызывает реакцию в мозге, которая приводит к снижению работоспособности иммунитета. Это исследование опубликовано в журнале Immunity, пишет Газета.ру.

Эксперимент проводили на грызунах. Для этого их разделили на две группы. Одна группа съедала завтрак сразу после пробуждения, а другая группа не завтракала. Исследователи собрали образцы крови в обеих группах сразу после пробуждения, затем через четыре и через восемь часов.

Сравнительный анализ полученных образцов показал, что у мышей, которым было отказано в завтраке, уровень моноцитов заметно снижен: уже спустя 4 часа после пробуждения их уровень у грызунов был ниже среднего, а спустя 8 часов моноцитов и вовсе практически не осталось. Отметим, моноциты, белые кровяные тельца, играют важную роль в формировании защиты организма человека от болезнетворных организмов, воспалительных реакций, а также борются с опухолями.

Ученые выяснили, что у голодавших мышей моноциты возвращались в костный мозг, чтобы впасть в спячку. В то же время производство новых клеток в костном мозге уменьшилось. При этом моноциты стали стареть неправильно, хоть и жили дольше из-за спячки. Вместо того чтобы защищать от инфекции, эти измененные моноциты вызывали воспаление, что делало организм менее устойчивым к инфекциям.

Фото: unsplash.com