Врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина заявила в Роскачестве об опасности холодца.
По ее словам нельзя использовать бульон, сваренный из слишком большого количества костей или жирного мяса, ведь в нем будет зашкаливать уровень "плохого" холестерина. Такой холестерин, по ее словам, негативно влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы.
К тому же, человек употребляет в пищу весьма калорийное блюдо, это увеличивает риск прибавки в весе. Холодец Сюракшина посоветовала употреблять не чаще одного раза в неделю, в дозировке не более 150 граммов.
Также она отметила, что студень на свином бульоне может спровоцировать болезни мочевого пузыря из-за большого количества гистамина. Негативно повлиять на здоровье могут и приправы. Если злоупотреблять ими, возникнет чрезмерная нагрузка на желудок и, возможно, раздражение слизистой оболочки.
Фото: 1000.menu
новости онлайн Киров, область, РФ, мир - https://t.me/vesti_ko
Эндокринолог проинформировала об опасности холодца
