Специалисты Кировской областной ветеринарной лаборатории в сентябре взяли пробы котлетного мяса из говядины, которое было поставлено в школу села Заево Нагорского района. О результатах исследований рассказали в Управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Оказалось, что в пробе котлетного мяса были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Это недопустимо, согласно требованиям технических регламентов, и говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве.
Продукция попала в школу через посредников и имела ветеринарные сопроводительные документы. 12 октября производителю объявили предостережение, ему также вернули остатки продукции для дальнейшего уничтожения.
Фото: unsplash.com
