Распитие чая не терпит суеты. На Востоке верили, что целительное воздействие чай окажет в том случае, если соблюсти все тонкости чайной церемонии. На Востоке превращали чаепитие в медитативный ритуал. Созерцательные восточные люди всему придавали значение интерьеру, глине для посуды, в которой хранился чайный лист, способу скручивания, месту, где собран чайный лист. Для любителя чая в Китае нет мелочей.
Японскую чайную церемонию отличает посуда неправильной прямоугольной формы, чайник и пиалы на ножках, присутствие сырой рыбы (в суши и роллах) на чайном столе.
Европейская чайная церемония отличается уже более тонкой посудой, особенно привлекательна тем, что не обходится без шоколада.
Самое губительное для фигуры - русское чаепитие. Для него лучше собрать всё, что есть мучного в доме - булки и печенье, плюшки и пироги, поставить вокруг самовара, усадить домового. Особый вкус «а ля рус» придаст забытый кусковой сахар.
Все церемонии хороши, выбирай на вкус и время. Жаль, последнего обычно не хватает.
Елена Засухина
